春の味覚、苺を楽しむ特別メニューとは?
春になると、甘くてジューシーな苺が市場に出回り、私たちの心を躍らせます。そんな季節にぴったりのデザートが、東京都中央区の「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」で楽しめます。2026年3月17日から5月6日までの期間限定で登場するのは、栃木県のいちご農園「ハート&ベリー」が育てた“とちあいか”を使用した、極上のデザートの数々です。
限定20食!苺パフェの魅力
まずご紹介するのは『ハート&ベリーのとちあいかパフェココナッツのブランマンジェと共に』。こちらは1日わずか20食限定で、贅沢に“とちあいか”を使用したパフェです。フレッシュな苺に、クリーミーなバニラアイス、色とりどりの苺のチョコクリームと、ココナッツのブランマンジェが層になっている美しい一品。
苺の甘さと酸味が絶妙に調和し、ココナッツのまろやかさがそれを引き立てます。さらに、加熱されたことで甘みが凝縮された苺のコンフィも加わり、見た目にも味にもこだわった芸術的なパフェです。ティータイムに提供されるこのパフェは、午後2時30分以降からの提供となりますが、ぜひその時間に合わせて訪れたいものです。
春限定ミルフィーユの新作
次にご紹介するのは、春限定で新たに“とちあいか”を使用した『ジョエル・ロブションのミルフィーユ ~天使の髪をつむいで~』。こちらは、人気デザートとして長年の間愛されてきた一品に新しい風を吹き込んだものです。香ばしく焼き上げられたカダイフと、フレッシュな“とちあいか”が重なり、マスカルポーネと生クリームの軽やかなクリームが絶妙にコラボレーションしています。
サクサクの生地と苺の瑞々しさ、そしてクリームのコクが心地よく調和して、一口ごとに豊かな味わいが広がります。この春、苺好きにはたまらないデザートを是非ご堪能ください。
販売概要とお問合せ
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションでの特別メニューは、販売期間が2026年3月17日から5月6日までとなっています。価格は、『ハート&ベリーのとちあいかパフェココナッツのブランマンジェと共に』が3,400円(コーヒーまたは紅茶付き)または2,900円(単品)、『ジョエル・ロブションのミルフィーユ ~天使の髪をつむいで~』は2,000円(コーヒーまたは紅茶付き)となっています。
場所は日本橋髙島屋S.C.内にある店舗で、営業時間は10:30から19:30、ラストオーダーが19:00です。事前予約も可能で、オンライン予約も受け付けていますので、早めの予約をおすすめします。
この春、苺尽くしの美味しいデザートを楽しんで、心もお腹も満たされること間違いなしです!
詳細URL
詳しい情報は、こちらの
公式サイトをご覧ください。お友達や大切な人と一緒に、特別な春のひとときを過ごしてください。