#チェントペルチェント #牡蠣 #ポルチーニ茸

秋の味覚を贅沢に楽しもう！

新鮮な海と豊かな山の幸が共演する季節限定メニュー「牡蠣ときのこのマーレ エ モンテ」が、カジュアルイタリアン「チェントペルチェント」に新登場しました。これらの料理を提供するアークランドサービスホールディングスのグループ企業、フィルドテーブルが手掛けるチェントペルチェントでは、日常の中に上質感をもたらし、親しみやすい空間で本格的なイタリア料理を楽しむことができます。

新たに加わった「マーレ エ モンテ」

「マーレ エ モンテ」という名の料理は、イタリア語で「海」と「山」を意味します。秋の味覚の代表格である広島県産の牡蠣と、香り豊かなポルチーニ茸のトリプルコンビネーション。これにパンチェッタを加え、海と山の豊かな旨味が見事に融合した一皿です。食べると広がる魚介類と茸の味わい、ほろ苦い春菊やシャキシャキとした牛蒡の食感が全体を引き締めます。この組み合わせは、まさに今の季節だからこそ堪能できる贅沢な一品です。

また、前菜からメインまでを一度に楽しみたい方には、「季節のピアットウニコ」もおすすめです。こちらは、サラダや2種類の前菜、本日のスープ、自家製窯焼きパンを盛り込んだ前菜プレートに「牡蠣ときのこのマーレ エ モンテ」のハーフサイズとセレクトドリンクがセットになっています。価格もお手頃で、充実した食事体験ができること間違いなしです。

限定のドルチェ「モンテビアンコ」

食事に合わせるのは、秋限定のドルチェ「モンテビアンコ」です。イタリアとフランスの国境に位置するアルプスの最高峰の名称にちなんで名づけられました。栗の風味と滑らかな生クリームを組み合わせたシンプルなデザートで、見た目にも美しく、まるで白い山のような姿をしています。この時期にしか味わえない特別なドルチェを、ぜひ一度体験してみてください。

商品情報と販売店舗

• - 牡蠣ときのこのマーレ エ モンテ

価格: 1,400円(税込1,540円)

• - 季節のピアットウニコ

前菜プレートとともに提供されるメイン: 1,600円(税込1,760円)

• - モンテビアンコ

価格: 600円(税込660円)

これらの新メニューは2025年9月10日より、チェントペルチェントの全店舗で提供されます。各店舗の詳細については、公式ページで確認できますので、訪問計画を立ててみてください。

チェントペルチェントとは

「cento percento」とはイタリア語で「100%」を意味します。訪れる人が日常の中で少しだけ贅沢な気分を味わえる空間を提供することを目指しています。シックで落ち着いた雰囲気の中、本場のイタリア料理を気軽に楽しむことができるお店として多くのファンに支持されています。おひとり様でも、友人や家族との食事にもピッタリです。

公式サイトやSNSで最新情報もチェックしながら、ぜひこの秋、マーレとモンテの二つの幸をご賞味ください！

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