新潟産えだまめの魅力をピザで楽しむ「PIZZA-LA×えだまめ県」コラボ企画

新潟産えだまめの魅力をピザで楽しむ！

新潟県で生産されるえだまめの素晴らしさを、宅配ピザの「PIZZA-LA」が新たな形で広める取り組みが始まりました。「PIZZA-LA×えだまめ県」というコラボ企画は、新潟産えだまめを中心に、地産地消に重きを置いたピザを展開します。この企画は、2026年8月26日に新潟県庁で行われた記者発表からスタートしました。ここでは、メディア向けの試食提供や、新商品の販売も行われました。

新潟産えだまめ

地元の食材を使用したご当地ピザの誕生

本企画の背景には、PIZZA-LAスタッフの新潟の地元食材を活かしたいという情熱があります。長岡市役所とJAえちご中越とのコラボレーションを経て、地産地消ピザの開発が実現しました。2026年7月に開催された「えだまめマルシェ」では、長岡産のえだまめをふんだんに使った2種類のピザが初披露されました。

この取り組みを経て、PIZZA-LAと新潟県が協力し、地域の特産品である「新潟産えだまめ」の消費拡大を目指しています。新潟の地元食材の良さをピザとして楽しむ新たな方法を探しながら、より多くの人にその魅力を伝えていく方針です。

新潟県の誇る枝豆文化

新潟県は全国でもトップクラスの枝豆の生産地として知られており、その作付面積は日本一を誇ります。新潟県内での消費量が非常に多いため、地元の人々にとっては非常に身近な食文化となっています。このことから、PIZZA-LAは地元食材を使ったピザを開発し、えだまめの新しい美味しさを紹介することに力を入れています。

新たなピザの登場

1. 新潟産えだまめたっぷりのもちもち明太クリームピザ

このピザは、マスカルポーネチーズを合わせた明太クリーミーソースを基盤に、新潟産えだまめと切り餅がトッピングされています。ここに枝豆の自然な甘さと切り餅のもっちり感、明太クリームのまろやかさが絶妙に絡み合います。見た目も鮮やかで、和と洋のハーモニーが魅力です。

2. 新潟産えだまめが主役の和風テリヤキピザ

焦がしオニオン醤油ソースがベースのこのピザは、ジューシーなテリヤキチキンと新潟産えだまめがたっぷりのります。枝豆の甘さと食感、テリヤキチキンの旨み、香ばしい海苔の風味が組み合わさり、絶妙な和の味わいを楽しめる一枚に仕上がっています。

発表会の詳細

記者発表は2026年8月26日、午前11時15分から11時45分の間に行われ、その後は試食会が行われました。新潟県庁正面玄関前では、地産地消ピザ2種の販売も行われ、大盛況のうちに一日が終了しました。

今後の展開

この取り組みは新潟県庁での販売を皮切りに、県内各地のイベントにも参加し、キッチンカーを利用して地産地消ピザを提供する予定です。特に、長岡での様々なイベントにブース出店し、県内外の人々に新潟産えだまめの美味しさを届けていく方針です。

地産地消プロジェクトの意義

「PIZZA-LA」は、日本の食文化の中で地元食材を大切にし、地域貢献を目指す「地産地消プロジェクト」を展開しています。地域の特産物を活かし、地域に愛されるピザを提供することで、生産者の支援や食材の新たな楽しみ方を提案していきます。

この新潟県とPIZZA-LAのコラボレーションは、えだまめを通じて地域の魅力を再発見し、その素晴らしさを広める機会となることでしょう。今後の展開が期待されます。