ガストロノミージョエル・ロブションが贈るユニークなイースターデザート登場！

2025年の春、ガストロノミー「ジョエル・ロブション」では、イースターを祝う特別なデザートが登場します。4月12日から20日までの期間限定で提供されるこのデザートは、見た目も味わいも驚きに満ちており、まさに春の訪れを感じさせるものです。

イースターエッグの魔法

今回の新作デザートは、イースターエッグをモチーフにした「軽やかなオパリスのムース」で、外見はまるで本物の卵のようです。ホワイトチョコレートでできたそのムースを割ると、中からはマンダリンのジュレがトロッと流れ出します。このユニークな演出は、ディナーをより一層特別なものにしてくれます。

デザートには、ジューシーなデコポンやブラッドオレンジ、さらには香り高いキンカンのピューレやブラッドオレンジのソルベが添えられ、爽やかな柑橘の味わいが広がります。卵を割ってジュレが溢れ出る瞬間は、まさにイースターならではの愉しみです。味覚と視覚の両方で驚きを与えてくれるこのデザートは、春の祝祭を祝うのにふさわしい一品です。

イースターの装飾に心躍る

また、ガストロノミー「ジョエル・ロブション」では、デザートワゴンもイースター仕様に装飾されています。メインダイニング全体で楽しまれるデザートと小菓子ワゴンサービスは、春の陽気さを感じさせるデコレーションが施されており、各テーブルを巡る様子はまさに華やかです。特別なコースメニューの一環として提供されるこのデザートは、食事全体をさらに楽しませてくれることでしょう。

期間限定の特別メニュー

このイースターデザートは、デギュスタシオンコース（税込55,000円）の一部としてご注文いただけます。また、デザートや小菓子のワゴンサービスも、ランチおよびディナーの全コースにてお楽しみいただけます。ワゴンには、マカロンやチョコレート、タルトなど、20種類以上の小菓子が並び、選ぶ楽しみもあります。

アクセスと予約情報

「ガストロノミージョエル・ロブション」は、恵比寿ガーデンプレイス内にあり、アクセスも良好です。営業時間は、ランチが土日祝のみで11:30から13:00（L.O.）まで、ディナーは17:30から20:00（L.O.）までとなっています。予約や問い合わせは、03-5424-1338または03-5424-1347までどうぞ。オンラインでの予約も可能で、ぜひ詳しい情報を公式サイトでチェックしてください。

春の喜びを感じながら、特別なイースターデザートをぜひ味わってみてください！