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熊本市立小学校とセブン‐イレブンが連携した新しい食育の取り組み

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが、熊本市と協力して行っている食育プロジェクトが注目を集めています。この取り組みでは、熊本市立城西小学校の4年生が参加し、地域の食文化を理解するための授業を通じて、小学生のアイデアを反映させた新しい商品の発売が実現しました。

食育授業の進行状況

このプロジェクトは、2025年6月から始まりました。授業は3回にわたり、地域の生産者や地産地消についての理解を深めることからスタートしました。

• - 第1回（2025年6月19日）: 生産者との対話を通じて、どのように食材が作られるのか学ぶ。さらに、セブン‐イレブンで販売される商品のアイデアを考えるという極秘ミッションにも挑戦！

• - 第2回（2025年9月17日）: 商品製造のプロセスを学び、アイデアを実現するための具体的な知識を身につけました。

• - 第3回（2026年2月10日）: 最終回の授業では、実際に店頭での販売体験を行いました。ここで得た経験は、将来の地域食材への関心をさらに高めることでしょう。

新商品の概要

このプロジェクトの成果として、熊本の地元食材を活かした3つの商品が、2026年2月10日より熊本県内のセブン‐イレブン385店舗で順次発売されます。具体的には以下の商品です。

くまっこおむすびセット

• - 価格: 398円（税込429.84円）
• - 内容: 阿蘇高菜を使用した高菜飯のおにぎり、給食で人気のキムタクおにぎり、塩唐揚げ、ちくわサラダ、赤ウインナーがセットになっています。地元の味を楽しめる一品です。

阿蘇小国ジャージー牛乳使用ホイップロール

• - 価格: 160円（税込172.80円）
• - 内容: 九州産小麦の生地に、阿蘇小国ジャージー牛乳を使ったホイップクリームをサンドした贅沢なロールパンです。地産のコクのある風味が楽しめます。

熊本県産ゆうべにのジャム使用ホイップロール

• - 価格: 168円（税込181.44円）
• - 内容: 九州産小麦のパン生地に、熊本県産いちご「ゆうべに」のジャムをホイップクリームと一緒に閉じ込めた甘いロールパンです。

これらの商品は、各店舗によって取り扱いが異なる場合がありますので、注意が必要です。

未来への展望

セブン‐イレブンのこの取り組みは、地域の子どもたちに食に対する関心を育て、熊本県の特色ある食材を身近に感じてもらうための重要なプロジェクトです。今後も、このような食育活動を通じて、次世代へと食の大切さを伝えていくことでしょう。この取り組みが、熊本地域の朝ごはんの喫食率向上や地産地消の推進にも寄与することを期待しています。

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